شاهي بیری

د Acipenser baerii roe هغه وخت اخیستل کیږي کله چې دا د 7 کلونو څخه ډیر وي او د 2,7 څخه تر 2,8 ملي میتر پورې د ذرې اندازه لري. تور او خړ رنګونه. Baerii caviar یو معتدل مساله لرونکی او یو څه مغز لرونکی بوی لري چې د بټری ټون سره دی، جوړښت یې په خوله کې خړوبیږي او د قوي خوند احساس پریږدي، چې د مالوسول مالګې کولو نرم بهیر لخوا روښانه شوی.