د 8 پایلو ښودل
Bruschetta Piccantina د روميانو یو مساله لرونکی ساس دی، چې د فرانسوي غوړیو یا کروټونونو سره د خوندور اپریټیف په وخت کې د بورګویګنون لپاره مناسب دی، د ګرل شوي غوښې سره او د هامبرګر په چمتو کولو کې وړاندیز کیږي. د دې چمتو کولو لپاره موږ یوازې د ایټالوي رومي پوټکي او لوړ کیفیت اجزا کاروو. د مرچ مرچ یو شیش دا خوږ او خوندور کوي.
د تور ټرفل سره پیسټو زموږ د کلاسیک جینیس پیسټو بډایه کولو مفکورې څخه زیږیدلی و چې په ځمکه کې یو له خورا قیمتي اجزاو څخه دی: تور ټرف. سادگي او ښکلا چې په یو ځانګړي ترکیب کې یوځای کیږي دا یو نازک محصول جوړوي. د اشتها لپاره مثالی مګر د لومړي کورسونو ، ټرافي ، ګونوچي او… ولې نه؟ د ساده خالص سره. د ټرفل او پیسټو سره تاسو کولی شئ حتی ساده ډوډۍ بډایه کړئ.
عضوي جینیس پیسټو د ټاکل شوي اجزاو سره په کلکه عضوي خامو موادو سره چمتو شوی ، او د دې فورمول ډیزاین شوی ترڅو په خورا زړه راښکونکي نرخ کې ښه محصول وړاندې کړي. د دې اصلي ځانګړتیا د دې متوازن خوند او کریمي جوړښت دی. د پاستا او اشتها دواړو سره د کارولو لپاره حساس محصول.
Pesto alla Genovese یوازې د ایټالیا بیسل (36٪) په کارولو سره چمتو کیږي. د تلسي نازک بوی د غوره ایټالوي پنیر قوي یادښت سره ترکیب کوي: پیکورینو. دا په دې ډول دی چې ټول اجزا سره یوځای شوي ترڅو یو ترکیب رامینځته کړي چې یو موټی ثبات لري: د لومړي کورسونو او د خپریدو وړ ساسونو لپاره مثالی.
سور پیستو په عموم ډول د کلاسیک پیسټو آلا جینویس ورور "ریډ پیسټو آلا جینویس" په نوم یادیږي. ترکیب د ایټالیا بیسل، د لمر ګل غوړ او د لوړ کیفیت وچو روميانو سره چمتو شوی. د لمر وچو روميانو کارول یو قوي سور رنګ ورکوي، دا پیسټو د پاستا، ګونوچي یا په پخه شوې ډوډۍ کې د توزیع کولو لپاره مثالی جوړوي.
دا ویګن توفو پیستو د دودیز جینیس بیسیل پیسټو لپاره عالي بدیل دی. روښانه او صحي پایله پرته له دې چې په خوند باندې موافقت وکړي. له ګلوټین څخه پاک او لیکتوز څخه پاک ، دا ساس نه یوازې د ویګانانو لپاره بلکه د هغو خلکو لپاره هم غوره دی چې د لیکتوز عدم برداشت لري. انیما ویګ پنیر د توفو سره ځای په ځای کړی ترڅو د خوند او کریمیتوب قرباني کولو پرته د خالص سبزیجاتو پایله ترلاسه کړي. د سبزیجاتو او غیر سبزیجاتو دواړو لپاره خورا وړاندیز شوی!
د تور ټرفل ساس یو سور ساس دی چې د رومي پوټکي څخه جوړ شوی چې د تور ټرفل خوند سره یوځای کیږي. یو بوی لرونکی ساس چې هر ډول تیاری به په ښکلي ډول جامې کړي.
ساس all'Arrabbiata د رومي خواړو یو له خورا مشهور او خوښ شوي ترکیبونو څخه دی. د مصالحې لپاره لږ او ساده اجزا په ټوله نړۍ کې ستاینه کیږي. موږ دا ساس یوازې د ایټالوي رومي پوټکي، اضافي ورجن زیتون غوړ او د مرچ مرچ په کارولو سره چمتو کوو. زموږ د اربابیا ساس سره د پین یو پلیټ د ټولو پیښو لپاره مثالی دی: غیر متوقع میلمانه ، د نیمې شپې پاستا یا د بحر په خوا کې د غرمې ډوډۍ.
